Il primo negozio on-line
che offre carne da Scottish Highland allo stato brado
Gli Omega-3 Possono Danneggiare la Tua Salute!

Gli Omega-3 Possono Danneggiare la Tua Salute!


Oggi i medici concordano sul fatto che un apporto bilanciato di acidi grassi Omega-3 e Omega-6 è
importante per la tua salute.

E’ vero che gli alimenti naturali tipo galline ruspanti, carne allevata al pascolo e pesce selvatico
ci offrano un rapporto favorevole di acidi grassi ma spesso non sono facilmente reperibili.



Forse, come tanti, starai pensando che in mancanza di prodotti alimentari di qualità, puoi rimediare, e forse anche risparmiare, con l'utilizzo di integratori di olio di pesce.



OCCHIO ALLE SCORCIATOIE PROMESSE DALL'INDUSTRIA FARMACEUTICA e NUTRACEUTICA
omega-3
  • I benefici derivanti dagli integratori di olio di pesce sono stati grossolanamente sopravvalutati
  • La maggior parte degli studi che dimostrano i benefici di olio di pesce sono stati condotti per breve tempo, della durata di meno di un anno
  • L'unico studio condotto sull' olio di pesce, che è durato più di quattro anni, ha dimostrato un aumento di malattie cardiache e casi di morte improvvisa
  • L'olio di pesce è altamente instabile ed è vulnerabile ai danni ossidativi
  • Non ci sono prove che persone sane abbiano beneficiato di supplementi di olio di pesce
  • L'assunzione di diversi grammi di olio di pesce al giorno può essere pericoloso per la salute

Il Dott. Chris Masterjohn, con un PhD in nutrizione dell'Università di Connecticut, noto sostenitore di salute ancestrale, ha pubblicato un articolo intitolato, “Preziosi ma Pericolosi” dove sostiene che il supplemento di olio di pesce - in particolare nel lungo termine - non solo non è utile, ma può essere dannoso.

Tutto questo può essere una sorpresa per te, vista tutta la propaganda che oggi si fa circa i benefici degli integratori di olio di pesce. Questa mania per l'olio di pesce dimostra come gli studi su nutrienti isolati senza considerare la dieta nel suo complesso ha un impatto pericoloso sul pubblico.


Il punto cruciale è capire quanti omega-3 dobbiamo consumare; questo dipende sostanzialmente dalla quantità di omega-6 presente nella nostra dieta. Se aumentare il consumo di Omega-3 è dannoso, non ci resta che ridurre il consumo di Omega-6, affinché possiamo ottenere un rapporto favorevole tra questi acidi grassi essenziali.


Come?


Mangiando cibi sani prodotti dalla natura e non dall'uomo. Per esempio riducendo il nostro consumo di cereali e oli vegetali (ricchi di Omega-6) e aumentando il nostro consumo di prodotti animali di qualità. Questo non significa qualità bio o qualità Italiana e nemmeno carne allevata al pascolo, né tantomeno carne qualsiasi. Non tutti gli animali producono carne ricca di omega-3. Solo quelli nutriti e ' finiti ' con una dieta naturale di erba fino all’ultimo giorno della loro vita.


Ma c’è di più...


Non tutta la carne ricca di omega-3 è priva di ossidazione. Bisogna fare attenzione al metodo di cottura, e ancor prima alla conservazione della carne e soprattutto agli spostamenti che la carne subisce prima di arrivare nella tua cucina.


La nostra carne proviene da animali nutriti esclusivamente con erba per tutta la loro vita e non subisce alcun spostamento; non passa dal mattatoio fino ad arrivare al macellaio, né tantomeno passa attraverso un grossista o un supermercato!

Infatti abbiamo preferito sacrificare la possibilità di creare cartoni personalizzati e individuali che richiederebbero spostamenti logistici. La nostra carne rimane in un unico luogo evitando cosi qualsiasi attesa, manipolazione e... Danno ossidativo!

La nostra Scottish Highland di qualità, 'finita' con erba, viene rigorosamente tagliata e chiusa in sottovuoto poche ore prima di essere consegnata a casa tua!




La qualità sta nei fatti.

Con noi sei al sicuro
NO ai cereali e NO all'ossidazione


Hai la carne grass-fed in casa?
Riferimenti
GrassFed Europe nasce nel 2012 grazie alla motivata richiesta da un pubblico Europeo intenzionata a migliorare la propria salute
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Allevato al pascolo. Che cosa é?

Ci sono tante frasi in Italia per descrivere il nutrimento degli animali con erba: allo stato brado, ad erba, ad erba e fieno, allevati con erba e foraggi.
Due aspetti importanti, pero, sono:

  • la finitura o ingrassamento. Ovvero, che non ci sia. Gli animali devono essere nutriti in modo naturale tutta la vita inclusi gli ultimi mesi prima del macello tipicamente chiamato la fase dell'ingrassamento dove normalmente gli animali sono installati e nutriti con cereali/mangime.
  • Il nutrimento da appena nato il vitellino. Il vitellino dovrebbe essere nutriti con latte dalla madre fino lo svezzamento naturale intorno ai dodici mesi (non 60 giorni) senza sostanze artificiali tipo latte in polvere o starter. Un fattore essenziale e che la madre é nutrita al pascolo con erba, fieno e foraggi senza l'aggiunto di sostanze artificiali che hanno poi un impatto sul vitellino.

La carne migliore da bovini, della razza Scottish Highland (mucche Scozzesi), allevati allo stato brado al 100%, cioé con erba, fieno e foraggi, proviene solo da GrassFed Europe. Grazie alla cooperazione dell'Associazione di Allevatori Highland dell'Alto Adige, e le numerose aziende di famiglie che, da sempre e come da tradizione, allevano i propri animali come la natura vuole: al pascolo.